নতুনভাবে পাড়া ডিমগুলিকে ফ্রিজে স্থানান্তর করার কথা ভাবতে শুরু করার আগে অন্তত এক মাস ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া যেতে পারে। আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে আমরা দুই সপ্তাহের কম সময়ের মধ্যে আমাদের খাবার খেয়ে ফেলি (কারণ তাদের স্বাদ আরও ভালো হয়), কিন্তু তাই যতদিন ডিম পাড়ার এক মাসের মধ্যে খাওয়া হয়, তাহলে আপনি হবেন ঠিক আছে।
তাজা ডিম কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
কিন্তু তাজা ডিম এবং ডিমের পণ্যগুলি পরিচালনা এবং প্রস্তুত করার সময় আপনার যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ডিমগুলির ভিতরে যা স্বাভাবিক দেখায় তাতে সালমোনেলা নামক একটি জীবাণু থাকতে পারে যা আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি কাঁচা বা হালকাভাবে রান্না করা ডিম খান।
তাজা ডিম কতক্ষণ খাওয়া নিরাপদ?
সারাংশ: তাজা ডিম ফ্রিজে 3-5 সপ্তাহ বা প্রায় এক বছর ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। গুণমান রক্ষা করতে ফ্রিজের দরজা থেকে দূরে আসল শক্ত কাগজে সেগুলি সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি মুরগির প্রথম পাড়া ডিম খেতে পারেন?
Pullet ডিম হল প্রায় ১৮ সপ্তাহ বয়সে মুরগির প্রথম ডিম। এই অল্প বয়স্ক মুরগিগুলি তাদের ডিম পাড়ার খাঁজে ঢুকছে, যার অর্থ এই ডিমগুলি আপনার দেখা সাধারণ ডিমের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে ছোট হবে। এবং এখানেই তাদের মধ্যে সৌন্দর্য নিহিত - বেশ সহজভাবে, তারা সুস্বাদু।
ডিমে মলত্যাগের অর্থ কি মুরগির কৃমি আছে?
ডিমের উপর মলত্যাগ দেখা মুরগির কৃমি এর লক্ষণ নয়। তবে, কৃমি তাদের মলত্যাগের মাধ্যমে একটি পাখি থেকে অন্য পাখিতে স্থানান্তর করতে পারে - এবং প্রায়শই হবে। মুরগি হয়বিভিন্ন ধরনের কৃমির জন্য সংবেদনশীল। তাদের যে কোনো সময় কৃমি হতে পারে কোনো লক্ষণ প্রকাশ না করে বা কোনো খারাপ প্রভাব ছাড়াই।
