2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
গাজরের সবুজ শাকগুলি গাজরের মতোই ভোজ্য, এবং তারা এই টং চিমিচুরি সস, পেস্টো এবং আরও অনেক কিছুতে সুস্বাদু৷
মানুষ গাজরের টপস খায় না কেন?
"গাজরের শাক কে বিষাক্ত বলে গুজব করা হয় কারণ এতে অ্যালকালয়েড থাকে," প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদ এবং শেফ সেরেনা পুন, C. N. বলেন, "কিন্তু এমন অনেক গাছপালা আছে যা একটি আদর্শ খাদ্য, যেমন আলু, টমেটো এবং বেগুন।" কিছু প্রসঙ্গে: অ্যালকালয়েড হল জৈব যৌগ যা উদ্ভিদে পাওয়া যায়, প্রাথমিকভাবে নাইট্রোজেন দিয়ে তৈরি।
আপনি গাজরের টপ কীভাবে খান?
এগুলি সালাদে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, যদিও তাদের স্বাদ কিছুটা তেতো হতে পারে। সবুজ শাকগুলিকে ব্লাঞ্চ করে নরম করার কথা বিবেচনা করুন; এগুলিকে জলপাই তেল, রসুন এবং আপনার প্রিয় কিছু সবুজ শাক দিয়ে ভাজুন; অথবা সেগুলিকে স্যুপ বা স্টকে রান্না করুন।
গাজরের শীর্ষ কি মানুষের জন্য বিষাক্ত?
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, গাজরের টপস বিষাক্ত নয়, যার মানে হ্যাঁ, আপনি খেতে পারেন! আপনার কম্পোস্ট বিন দু: খিত হবে, কিন্তু এখানে এটির পিছনে বিজ্ঞান আপনাকে কম অপচয় করতে এবং ভাল খেতে সাহায্য করে। … তাই আমি ঠিক পয়েন্টে পৌঁছে যাব: না, এগুলি বিষাক্ত নয়, এবং হ্যাঁ, গাজরের শীর্ষগুলি ভোজ্য৷
গাজরের টপকে কী বলা হয়?
এটি একটি লজ্জার কারণ, গাজরের শাক - যা “fronds” নামেও পরিচিত - এটি কেবল বাগস বানির প্রিয় খাবারের উপরে একটি সজ্জা নয়৷ এই পালকযুক্ত সবুজ পাতাগুলি একটি টেবিল-যোগ্য খাবার।
প্রস্তাবিত:
কুকুর কি গাজরের পিঠা খেতে পারে?
কোন যোগ করা উপাদান ছাড়াই, গাজরের কেক কুকুরের জন্য অল্প পরিমাণে খাওয়ার জন্য নিরাপদ। কিন্তু, এটির অত্যধিক পরিমাণে উচ্চ চিনির মাত্রার কারণে পেট খারাপ হতে পারে। … উচ্চ চিনির কন্টেন্টের কারণে তারা খুব বেশি খেলে কিছু বমি এবং ডায়রিয়া অনুভব করতে পারে। এরকম হলে পশুচিকিত্সককে কল করুন। কুকুর কি ক্রিম পনির ফ্রস্টিং খেতে পারে?
গাজরের খোসা ছাড়তে হবে?
চিন্তা করবেন না, আপনি একা নন। যখন এটি নেমে আসে, আপনাকে সত্যিই গাজরের খোসা ছাড়তে হবে না। যতক্ষণ না আপনি ময়লা এবং যে কোনও ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে এগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে এবং ঘষে ঘষে, খোসা ছাড়ানো গাজর খাওয়ার জন্য পুরোপুরি নিরাপদ (এবং সুস্বাদু)৷ খোলা ছাড়া গাজর কি স্বাস্থ্যকর?
কীভাবে গাজরের বীজ পাবেন?
আপনার গাজরের বীজ কাটার জন্য, ফুলের ছাতার দিকে নজর রাখুন, এবং সেগুলি বাদামী এবং শুকনো হতে শুরু করার সাথে সাথে সেকেটার দিয়ে কেটে ফেলুন। সাবধানে মাথা কেটে একটি ছোট কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং তারপর শুকানো সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত একা রেখে দিন। আপনি কি গাজরের টপ থেকে গাজরের বীজ পেতে পারেন?
গাজরের ব্যাটন কি হিমায়িত করা যায়?
আপনার গাজরের টুকরো বা ব্যাটনগুলিকে একটি একক স্তরে বেকিং শীটে রাখুন, সেগুলি স্পর্শ না করে বা ওভারল্যাপ না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন, তারপর হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত 1 থেকে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন কঠিন. গাজরগুলিকে আগে থেকে হিমায়িত করা হিমায়িত অবস্থায় একসাথে আটকে থাকতে বাধা দেয়। আপনি কি রান্না করা গাজরের ব্যাটন হিমায়িত করতে পারেন?
আপনি কি গাজরের টপস খেতে পারেন?
গাজরের শাক গাজরের মতোই ভোজ্য, এবং এই ট্যানজি চিমিচুরি সস, পেস্টো এবং আরও অনেক কিছুতে তারা সুস্বাদু। গাজরের শীর্ষ কি আপনার জন্য ভালো? যদিও তেতো সবুজ শাকগুলি গন্ধ এবং জটিলতার গভীরতা যোগ করে, তারা হজমেও সহায়তা করে। গাজরের শীষের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে খুব কম গবেষণা করা হয়েছে, তবে এগুলি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, মূলের তুলনায় প্রায় ছয় গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, পাশাপাশি প্রচুর পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস। মানুষ গাজরের টপস খায় না কেন?
