আরব্রোথ স্মোকি যতটা সম্ভব তাজা খাওয়া ভাল। 0˚C এবং 5˚C এর মধ্যে ফ্রিজে রাখুন এবং ডেলিভারির তিন দিনের মধ্যে সেবন করুন। যদি জমা হয়, তবে ডেলিভারির দিনে তা করুন এবং দুই মাসের মধ্যে সেবন করুন। আমরা ফ্রিজে রাতারাতি ডিফ্রোস্ট করার পরামর্শ দিই।
আরব্রোথ স্মোকি কতক্ষণ ফ্রিজে রাখে?
এগুলিকে ব্যারেল থেকে তাজা করার পরে, সেগুলিকে 7 দিন পর্যন্তপর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, সঠিকভাবে প্যাক করা এবং সংরক্ষণ করা হলে সেগুলি 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে৷
আপনি কীভাবে আরব্রোথের ধোঁয়া পুনরায় গরম করবেন?
আরব্রোথ স্মোকিগুলি ইতিমধ্যেই রান্না করা হয়; তাদের শুধু পুনরায় গরম করা দরকার। এগুলি শিকার, বেকিং, গ্রিলিং, ফিশকেক, পাই, কেজরি বা স্যুপের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি শুধুমাত্র তাদের একটি ধীর চুলায় পুনরায় গরম করতে পারেন। মাছকে ভাগ করে খুলে ফেলুন, মেরুদণ্ডটি সরান, মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন, মাছের ব্যাক আপ বন্ধ করুন, ফয়েলে মুড়ে তারপর একটি ধীর চুলায় বেক করুন।
আরব্রোথ স্মোকি রান্না করার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?
আরব্রোথ স্মোকি প্রস্তুত করার সর্বোত্তম উপায় হল মাখন দিয়ে মাখন ব্রাশ করা বা ভিতরে মাখনের একটি গাঁট রেখে গ্রিলের নীচে বা চুলায় গরম করা ।
কিপার এবং স্মোকির মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি 'আরব্রোথ স্মোকি' হল একটি গরম-ধূমপান করা হ্যাডক, অথচ একটি কিপার হল ঠান্ডা-ধূমপানযুক্ত হেরিং। ঠাণ্ডা-ধূমপান সাধারণত রাতারাতি হয়, এর পরে মাছটি কেবল ধোঁয়ায় স্বাদ পায় এবং মাছটিকে আরও রান্না করতে হয়।খাওয়ার আগে। …
