ভাজা, লবণাক্ত চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, যা স্বাস্থ্য পেশাদাররা হৃদরোগের সাথে যুক্ত। তাতে বলা হয়েছে, সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে ভুনা, লবণাক্ত চিনাবাদাম খাওয়া ঠিক আছে। বেশিরভাগ খাবারের মতো, চিনাবাদাম উপভোগ করার মূল চাবিকাঠি হল স্বাস্থ্যকর, ক্যালোরি-নিয়ন্ত্রিত ডায়েটের অংশ হিসাবে এগুলিকে পরিমিতভাবে খাওয়া।
ভাজা চিনাবাদাম আপনার জন্য খারাপ কেন?
তবে, বাদাম ভাজা তাদের স্বাস্থ্যকর চর্বিকে ক্ষতি করতে পারে, এগুলির পুষ্টি উপাদান কমাতে পারে এবং অ্যাক্রিলামাইড নামক ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করতে পারে। অন্যদিকে, ভুনা বাদামের তুলনায় কাঁচা বাদামে সালমোনেলার মতো ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থাকার সম্ভাবনা বেশি। যে বলে, এই ঝুঁকি কম৷
ভুনা চিনাবাদাম কি স্বাস্থ্যকর খাবার?
চিনাবাদাম পুষ্টিতে ভরপুর এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে। এগুলি ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিতে পূর্ণ, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রেখে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, কাঁচা, ভাজা বা সিদ্ধ চিনাবাদাম যোগ করা লবণ এবং স্বাদ ছাড়াই বেছে নিন এবং আপনার পরিবেশনের আকারের প্রতি খেয়াল রাখুন।
ভাজা চিনাবাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?
চিনাবাদামে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে।
- প্রতি ১ আউন্সে ৮ গ্রাম কোলেস্টেরল-মুক্ত প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস৷
- নিয়াসিন এবং ভিটামিন ই এর একটি চমৎকার উৎস।
- ফলিক অ্যাসিডের একটি ভালো উৎস।
- পটাশিয়ামের একটি ভালো উৎস এবং এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা রক্তকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করেচাপ।
প্রতিদিন ভাজা চিনাবাদাম খাওয়া কি ঠিক?
তাহলে, প্রতিদিন চিনাবাদাম খাওয়া কি নিরাপদ? সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ। প্রতিদিন চিনাবাদাম খাওয়ার ফলে আপনি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য উপকার পেতে পারেন। চিনাবাদাম একটি উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড জীবনধারায় একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে।
