অফল, যাকে বৈচিত্র্যের মাংসও বলা হয়, গরুর মাংস এবং ভেড়া, মাটন এবং ভেড়ার মাংস এবং শূকরের মাংসের মৃতদেহের বিভিন্ন অ-পেশীবিশিষ্ট অংশগুলির মধ্যে একটি, যা হয় সরাসরি খাদ্য হিসাবে খাওয়া হয় বা অন্যান্য খাবার উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
সুইটব্রেড অফাল কি?
মিষ্টি রুটি হল থাইমাস গ্রন্থি এবং অগ্ন্যাশয় থেকে একটি অঙ্গের মাংস। খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ মিষ্টি ব্রেড হল ভেল, রিস ডি ভেউ থেকে; বা ভেড়ার মাংস, রিস ডি'আগনিউ, যদিও গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিষ্টি রুটিও পাওয়া যায়।
গরুর মাংসের গাল কি বন্ধ?
যদিও গরুর মাংসের গালগুলিকে অফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, একটি গাল কেবল একটি পেশী এবং এটি প্রস্তুত করা, রান্না করা বা খাওয়ার ক্ষেত্রে দূর থেকে অস্বস্তিকর কিছু নেই। আমি গালগুলিকে বড় টুকরো করে কেটে ভাতের সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি সমৃদ্ধ গরুর মাংসের তরকারি তৈরি করি৷
অফাল এবং ভিসেরার মধ্যে পার্থক্য কী?
অফল এবং ভিসেরার মধ্যে বিশেষ্য হিসেবে পার্থক্য হল
অফল হল একটি কসাই করা প্রাণীর প্রত্যাখ্যাত বা বর্জ্য অংশ যখন ভিসেরা হয় সম্মিলিতভাবে, শরীরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, বিশেষ করে যেগুলি পেট এবং বক্ষের গহ্বরের মধ্যে থাকে, যেমন লিভার, হৃদপিণ্ড বা পাকস্থলী৷
সবচেয়ে পুষ্টিকর অফল কোনটি?
লিভার সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন অঙ্গের মাংস, এবং এটি ভিটামিন এ-এর একটি শক্তিশালী উৎস। ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং প্রদাহ সৃষ্টিকারী রোগগুলি কমাতে উপকারী। আল্জ্হেইমের রোগ থেকে আর্থ্রাইটিস সবই।
