একটি ওয়াইনপ্রেস হল একটি ডিভাইস যা ওয়াইন তৈরির সময় চূর্ণ আঙ্গুর থেকে রস বের করতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন ধরণের প্রেস রয়েছে যা ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় তবে তাদের সামগ্রিক কার্যকারিতা একই। প্রেসের প্রতিটি শৈলী ফল থেকে রস মুক্ত করার জন্য নিয়ন্ত্রিত চাপ প্রয়োগ করে (প্রায়শই আঙ্গুর)
ওয়াইন চাপার উদ্দেশ্য কি?
এই ধরনের প্রেসের সুবিধা হল আঙ্গুরের মৃদু চাপ এবং ন্যূনতম নড়াচড়া, যা স্কিন এবং বীজ ছিঁড়ে যাওয়ার এবং ঘষে যাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দেয়। এটি চাপা ওয়াইনে স্থগিত কঠিন পদার্থ এবং নিষ্কাশিত ফেনোলিক্সের পরিমাণ সীমিত করে।
ওয়াইন প্রেসে কী হয়?
ম্যাকারেশনের পরপরই সাদা ওয়াইন চাপা হয়। আঙ্গুর টিপে রস থেকে সমস্ত ডালপালা, চামড়া এবং বীজ সরিয়ে দেয়, যা পরে গাঁজন করা হয়, ওয়াইনের সাদা অংশে ট্যানিন থেকে হস্তক্ষেপমুক্ত। রেড ওয়াইনের প্রক্রিয়া একটু ভিন্ন। ম্যাসারেশন ঘটে, এবং আপনার "অবশ্যই" বাকি থাকে৷
বাইবেলে ওয়াইন প্রেস কি?
ওয়াইনপ্রেস বা রহস্যময় ওয়াইন প্রেসে খ্রিস্ট খ্রিস্টান আইকনোগ্রাফিতে একটি মোটিফ যা খ্রিস্টকে একটি মদপানে দাঁড়িয়ে দেখানো হয়েছে, যেখানে খ্রিস্ট নিজেই প্রেসে আঙ্গুর হয়ে ওঠেন।
আমার কি ওয়াইন প্রেস দরকার?
এটা পাল্পে ছেড়ে দেওয়ার দরকার নেই। সত্যিই পছন্দ আপনার. এটি একটি কারণ আপনি একটি ভিন্ন স্বাদ পাবেনওয়াইন তৈরি করা হচ্ছে এবং কোন সঠিক বা ভুল স্বাদ নেই।
