2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
লাইকোপেন হল একটি ক্যারোটিনয়েড যা টমেটো, প্রক্রিয়াজাত টমেটো পণ্য এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে উপস্থিত থাকে। এটি খাদ্যতালিকাগত ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি৷
লাইকোপেন কি পাওয়া যায়?
লাইকোপিন সাধারণত অনেক ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়, তবে বিশেষ করে টমেটো পণ্য, তাজা টমেটো, টমেটো সস, কেচাপ এবং টমেটোর রস সহ। একটি 130 গ্রাম তাজা টমেটোতে 4-10 মিলিগ্রাম লাইকোপেন থাকে।
কোন ফল লাইকোপেন সমৃদ্ধ?
অধিকাংশ ক্যারোটিনয়েডের বিপরীতে, লাইকোপিন খাদ্যের কয়েকটি স্থানে পাওয়া যায়। টমেটো এবং টমেটো পণ্য ছাড়াও, লাইকোপিনের প্রধান উত্স, অন্যান্য লাইকোপিন-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে তরমুজ, গোলাপী জাম্বুরা, গোলাপী পেয়ারা এবং পেঁপে। শুকনো এপ্রিকট এবং পিউরিড রোজশিপেও তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণ থাকে।
কোন খাবারে লাইকোপেন সমৃদ্ধ?
অধিকাংশ লাল এবং গোলাপী খাবারে কিছু লাইকোপেন থাকে। টমেটো এবং টমেটো দিয়ে তৈরি খাবার এই পুষ্টির সবচেয়ে সমৃদ্ধ উত্স।
- রোদে শুকানো টমেটো: ৪৫.৯ মিলিগ্রাম।
- টমেটো পিউরি: 21.8 মিলিগ্রাম।
- পেয়ারা: 5.2 মিগ্রা।
- তরমুজ: 4.5 মিগ্রা।
- তাজা টমেটো: 3.0 মিলিগ্রাম।
- টিনজাত টমেটো: 2.7 মিলিগ্রাম।
- পেঁপে: 1.8 মিগ্রা।
- গোলাপী জাম্বুরা: 1.1 মিগ্রা।
কোন সবজিতে লাইকোপেন থাকে?
লাইকোপেন টমেটো লাল করে এবং অন্যান্য কমলা ফল ও সবজিকে তাদের রঙ দেয়।প্রক্রিয়াজাত টমেটোতে সর্বাধিক পরিমাণে লাইকোপিন থাকে, তবে তরমুজ, গোলাপী জাম্বুরা এবং তাজা টমেটোও ভালো উৎস।
প্রস্তাবিত:
কোন খাবারে নিকোটিনামাইড থাকে?
Niacinamide খামির, মাংস, মাছ, দুধ, ডিম, সবুজ শাকসবজি, মটরশুটি এবং খাদ্যশস্য সহ অনেক খাবারে পাওয়া যায়। নিয়াসিনামাইড অন্যান্য বি ভিটামিনের সাথে অনেক ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পরিপূরকগুলিতেও পাওয়া যায়। খাদ্যতালিকাগত নিয়াসিন থেকেও শরীরে নিয়াসিনামাইড তৈরি হতে পারে। নিকোটিনামাইডের উৎস কী?
কোন কীটপতঙ্গের স্পঞ্জিং মুখের অংশ থাকে?
প্রাপ্তবয়স্ক প্রজাপতি এবং পতঙ্গ এর মুখের অংশগুলি সিফনিং থাকে যা কেবল একটি নমনীয় নল যা তারা অমৃতের মতো তরলে পরিণত হয়। আমরা যে শেষ মুখের অংশটি দেখেছি তার সাথে এগুলি কিছুটা মিল, তবে এই ছেলেরা তাদের খাবার ছিদ্র করে না৷ কোন কীটপতঙ্গের স্পঞ্জিং ধরনের মুখের অংশ আছে?
আমার প্রতিদিন কতটা লাইকোপেন খাওয়া উচিত?
বর্তমানে লাইকোপেনের জন্য কোন দৈনিক গ্রহণের প্রস্তাবিত নেই। যাইহোক, বর্তমান গবেষণা থেকে, প্রতিদিন 8-21 মিলিগ্রামের মধ্যে গ্রহণ করা সবচেয়ে উপকারী বলে মনে হয়। বেশিরভাগ লাল এবং গোলাপী খাবারে কিছু লাইকোপেন থাকে। টমেটো এবং টমেটো দিয়ে তৈরি খাবার এই পুষ্টির সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস। কতটা লাইকোপেন খুব বেশি?
লাইকোপেন কি ক্যান্সার প্রতিরোধ করবে?
লাইকোপেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। বেশ কয়েকটি মহামারী সংক্রান্ত গবেষণার ফলাফলগুলি লাইকোপেন-সমৃদ্ধ খাবারের উচ্চ গ্রহণ এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করার মধ্যে একটি শক্তিশালী সংযোগের পরামর্শ দেয়, বিশেষত প্রোস্টেট ক্যান্সার। লাইকোপেন কি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে?
ফসফোলিপিডে মাথা থাকে আর ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে?
মূল পয়েন্ট। ফসফোলিপিড একটি গ্লিসারল অণু, দুটি ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং একটি ফসফেট গ্রুপ যা একটি অ্যালকোহল দ্বারা পরিবর্তিত হয়। ফসফেট গ্রুপ হল নেতিবাচক চার্জযুক্ত পোলার হেড, যা হাইড্রোফিলিক। ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন হল আনচার্জড, ননপোলার লেজ, যা হাইড্রোফোবিক। ফসফোলিপিডের মাথা কী দিয়ে তৈরি?
