যদি আপনার জেস্টের জন্য অবিলম্বে ব্যবহার না হয় তবে এটিকে হিমায়িত করুন-ফ্রোজেন জেস্ট তিন মাস পর্যন্ত থাকে-এবং আপনার কাছে সর্বদা গৌরবময় একটি পাত্র থাকবে আপনার রান্নাকে সতেজ করতে হাতে উজ্জ্বল স্বাদের স্ফটিক। সাধারণভাবে বলতে গেলে, সাইট্রাস থেকে জেস্ট পাওয়ার দুটি উপায় রয়েছে: একটি জেস্টার ব্যবহার করুন বা একটি পিলার ব্যবহার করুন৷
আপনি কি তাজা কমলার জেস্ট হিমায়িত করতে পারেন?
চর্মপত্র বা মোমযুক্ত কাগজের টুকরোতে একটি একক স্তরে জেস্টটি রাখুন এবং দ্রুত হিমায়িত করুন। হিমায়িত হয়ে গেলে, জেস্টটিকে একটি জিপ-টপ প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করুন। সাইট্রাস জেস্টের তারিখ এবং প্রকারের সাথে এটি লেবেল করুন এবং প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করুন। জেস্টটি আঁটসাঁটভাবে বন্ধ করে রাখলে প্রায় ছয় মাস হিমায়িত থাকবে।
আপনি কীভাবে লেবুর জেস্ট সংরক্ষণ করবেন?
Tightly Rap Zested লেবু: যেহেতু লেবুর ত্বকে থাকা তেল ফলকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, তাই চামড়া ছাড়া লেবুর সুরক্ষা প্রয়োজন। এই কারণে, রেফ্রিজারেটর বা হিমায়িত করার আগে জেস্টেড লেবুকে প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে মুড়ে নিন।
আপনি কি লেবুর রস এবং জেস্ট হিমায়িত করতে পারেন?
আপনি সারা বছর ব্যবহার করার জন্য তাজা লেবুর টুকরো, লেবুর রস এবং লেমন জেস্টের একটি স্থির সরবরাহ হিমায়িত করতে পারেন! … জেস্ট ফ্রিজারে একটি কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করা হয় এবং একটি ছোট পিন্ট জার বেশ দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়। যখনই কোনো রেসিপিতে সেই র্যান্ডম চা চামচ ঝাঁঝরির প্রয়োজন হয়, প্রয়োজন অনুযায়ী তা বের করা সহজ।
লেবুর জেস্ট কি ফ্রিজে রাখে?
ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য লেবুর জেস্ট সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় কী? আমরা এক সপ্তাহের জন্য zest সঞ্চয়জিপার-লক ব্যাগ তিনটি উপায়ে: প্যান্ট্রিতে, ফ্রিজে এবং ফ্রিজারে। … জেস্ট এর স্বাদ কমতে শুরু করার আগে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে।
