কর্নফ্লাওয়ারের বিকল্প কী?

2025 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 14:58

ভুট্টা স্টার্চের জন্য 11টি সেরা বিকল্প

1. গমের আটা। গমের ময়দা গম পিষে মিহি গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়। …
2. অ্যারোরুট। অ্যারোরুট হল একটি স্টার্চি ময়দা যা উদ্ভিদের মারান্টা গণের শিকড় থেকে তৈরি, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। …
3. আলু স্টার্চ। …
4. টেপিওকা। …
5. চালের আটা। …
6. গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সবীড। …
7. গ্লুকোমান্নান। …
8. Psyllium Husk.

ভুট্টার আটার জায়গায় কী ব্যবহার করা যেতে পারে?

এটা জেনে রাখা ভালো যে দিনটি বাঁচাতে বাজারে ভুট্টার আটার বিকল্প পাওয়া যায়। কর্ন ফ্লোরের সেরা বিকল্প হল ভুট্টা, চালের আটা, গমের আটা, আলুর আটা এবং সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা।

আমি কি ভুট্টার আটার পরিবর্তে প্লেইন ময়দা ব্যবহার করতে পারি?

সাধারণত, ঘন করার উদ্দেশ্যে কর্নস্টার্চের চেয়ে দ্বিগুণ সাদা আটা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং আপনার যদি 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চের প্রয়োজন হয় তবে 2 টেবিল চামচ সাদা ময়দা ব্যবহার করুন। … সংক্ষিপ্তসার: গমের আটা ভুট্টা স্টার্চের একটি দ্রুত এবং সহজ প্রতিস্থাপন।

ভুট্টার আটা এবং সাধারণ আটার মধ্যে পার্থক্য কী?

কর্নফ্লাওয়ার হল স্টার্চ। সমস্ত উদ্দেশ্যের ময়দা বা সাধারণ ময়দা হল গমের দানা মিশ্রিত এবং ময়দায় প্রক্রিয়াজাত করা। ময়দায় বেশিরভাগই স্টার্চ এবং গ্লুটেন থাকে। অস্ট্রেলিয়ায় গ্লুটেন থেকে স্টার্চ সরিয়ে বাকি স্টার্চকে কর্নফ্লাওয়ার বলা হয়।

ভুট্টার আটা এবং ভুট্টা স্টার্চের মধ্যে পার্থক্য কী?

ভুট্টার আটাপুরো ভুট্টার দানাগুলোকে সূক্ষ্মভাবে পিষে তৈরি করা হয়, যেখানে ভুট্টার মাড়ের অংশ থেকে তৈরি হয় । ফলস্বরূপ, ভুট্টার আটার মধ্যে প্রোটিন, ফাইবার, স্টার্চ, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যেখানে ভুট্টার স্টার্চ বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেট।