আপনি একটি বলের মতো ময়দা ফ্রিজে রাখতে পারেন বা ইতিমধ্যেই বিস্কুট দিয়ে কেটে রাখতে পারেন, যেটি বেশি ব্যবহারিক। রোলড বিস্কুটগুলিকে বল করে ময়দা ঠান্ডা করার পরিবর্তে রেফ্রিজারেশনের আগে রোল করে কেটে ফেললে হালকা হবে৷
বিস্কুটের আটা কতক্ষণ ফ্রিজে রাখা যায়?
বেশিরভাগ কুকির ময়দা রেফ্রিজারেটেড, ভালোভাবে মোড়ানো, তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য বেক করার আগে। আপনি যদি এটিকে আরও আগে থেকে তৈরি করতে চান তবে ময়দা হিমায়িত করুন।
আপনি কি বিস্কুটের ময়দা খোলার পরে ফ্রিজে রাখতে পারেন?
অব্যবহৃত ময়দা নিন এবং এটিকে আর্দ্র রাখতে কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং 2. বেক করা কিন্তু না খাওয়া বিস্কুট নিন, এটি ফয়েলে মুড়ে নিন এবং স্টোর করুন এটি ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে 350 ডিগ্রীতে ফয়েলে 10 মিনিটের জন্য গরম করুন।
আপনি কি বেকড বিস্কুট ফ্রিজে রাখতে পারেন?
মেক-এহেড ম্যাজিক
যদিও আপনি কয়েক ঘন্টা বেকিং পাউডার বিস্কুট ফ্রিজে রাখতে পারেন, অন্যান্য বিকল্পগুলি আরও ভাল কাজ করতে পারে। রান্না না করা বেকিং পাউডার বিস্কুট হিমায়িত করুন, যা রেফ্রিজারেটরের চেয়ে খামিরের ক্রিয়াকে ভালভাবে সংরক্ষণ করে বলে মনে হয়। একটি বেকিং শীটে বিস্কুটগুলি রাখুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন৷
আপনি কি বেকড বিস্কুট রাখতে পারেন?
হ্যাঁ! আপনি যে কোনো সময় তাজা-স্বাদ, কোমল বিস্কুট পেতে পারেন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত বেকড বিস্কুট একটি তারের র্যাকে বসতে দিন। তারপর, ভারী-শুল্ক ফয়েল বা ফ্রিজার মোড়ানো প্রতিটি বিস্কুট শক্তভাবে মোড়ানোএবং একটি গ্যালন আকারের ফ্রিজার ব্যাগ বা বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন৷
