ছাঁকানো দই, গ্রীক দই, দই পনির, বস্তা দই, বা কার্নড দই হল দই যা এর বেশিরভাগ ছাই মুছে ফেলার জন্য ছেঁকে দেওয়া হয়েছে, যার ফলে স্বতন্ত্র টক স্বাদ সংরক্ষণের পাশাপাশি নিয়মিত অপ্রস্তুত দইয়ের তুলনায় ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে দই।
গ্রীক দইয়ে কি চিনি বেশি?
যেকোনো সাধারণ গ্রীক দই কোন যোগ করা চিনি ছাড়াই পাত্রের ব্র্যান্ড এবং আকারের উপর নির্ভর করে, 6 থেকে 12 গ্রামের মধ্যে যে কোনও জায়গায় পুষ্টির লেবেলে কিছু চিনি তালিকাভুক্ত করবে। এটি যা প্রতিনিধিত্ব করে তা হল দুধে পাওয়া প্রাকৃতিক চিনি, যাকে ল্যাকটোজ বলা হয়।
কোন সাধারণ গ্রীক দইতে চিনি নেই?
Oikos Triple Zero গ্রীক দইয়ের ওইকোস লাইনকে "ট্রিপল জিরো" বলা হয় কারণ এর কোনো স্বাদেই চিনি, কৃত্রিম মিষ্টি বা চর্বি নেই।. স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করা, প্রতি 5.3-আউন্স (150-গ্রাম) পাত্রে 100 ক্যালোরি, 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 3 গ্রাম চিকোরি রুট থেকে ফাইবার পাওয়া যায়।
গ্রীক দইয়ের চিনি কি আপনার জন্য খারাপ?
“দই তৈরিতে ব্যবহৃত দুধে প্রাকৃতিকভাবে ল্যাকটোজ নামক চিনি থাকে, যা পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার সময় আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের একটি পুষ্টিকর অংশ হিসেবে বিবেচিত হয়,” আগুয়েরে বলেন। যেহেতু এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন চিনি, তাই ল্যাকটোজ যোগ করা শর্করার মতো পরিশোধিত বা প্রক্রিয়াজাত করা হয় না।
গ্রীক দই কেন আপনার জন্য খারাপ?
1. কারণ গ্রীক দই হাড় এবং বাগ দিয়ে তৈরি করা যায়। অনেক দইয়ের মতো, কিছু গ্রীক জাত জেলটিন যোগ করে, যাপশুর চামড়া, টেন্ডন, লিগামেন্ট বা হাড় ফুটিয়ে তৈরি। অনেকে কারমাইন যোগ করে যাতে দইয়ের চেয়ে বেশি ফল থাকে।
