2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
ক্রিমিং বিভিন্ন রন্ধন প্রক্রিয়ার উল্লেখ করতে ব্যবহৃত হয়। বেকিং, এটি একটি কঠিন চর্বি একটি নরম ফর্ম সঙ্গে উপাদান মিশ্রন হয়. যখন একটি থালাকে "ক্রিম করা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়, তখন এর অর্থ হতে পারে যে এটি দুধ, ক্রিম বা অনুরূপ তরল মেশানো হয়েছে৷
ক্রিমিং মানে কি রান্না করা?
প্রযুক্তিগতভাবে, ক্রিমিং মানে মাখন এবং চিনিকে একসাথে মাঝারি উচ্চ গতিতে মেশানো যতক্ষণ না ভালভাবে মিশে যায়, তুলতুলে এবং ফ্যাকাশে হলুদ হয়। এটি প্রায়শই একটি কুকি বা কেক রেসিপির প্রথম ধাপ এবং ভিত্তি তৈরি করে যেখানে অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়।
এটাকে ক্রিমিং বলা হয় কেন?
তাত্ত্বিকভাবে, এই ক্রিম সোডার নিজস্ব ইতিহাস রয়েছে; ডিমের সাদা অংশ এবং বিভিন্ন স্বাদযুক্ত কার্বনেটেড পানীয়ের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। এটা সম্ভব যে নামের ক্রিমটি টারটারের ক্রিম থেকে এসেছে, একটি উপাদান যা উভয়ই চাবুক ডিমের সাদা অংশকে স্থিতিশীল করে এবং সিরাপকে স্ফটিক হতে বাধা দেয়।
কিভাবে ক্রিমিং পদ্ধতি করা হয়?
যাকে 'সুগার-শর্টেনিং' পদ্ধতিও বলা হয়, চিনি এবং চর্বি ছোট করার জন্য প্রথমে একত্রে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে মিশ্রিত করে ক্রিম করা হয়। ক্রিম করার সময়, ছোট বায়ু কোষ গঠিত হয় এবং তারপর মিশ্রণে একত্রিত হয়। এই মিশ্রণটি আয়তনে বড় এবং ধারাবাহিকতায় নরম হয়।
ক্রিমিং মিশ্রণ কি?
ক্রিমিং হল নরম করা মাখন এবং চিনি মিশ্রিত করার প্রক্রিয়া যা মিশ্রণে ছোট বুদবুদ তৈরি করে। যেমন মাখন এবং চিনি ফেটানো হয়,চিনি মাখনের মধ্যে কেটে যায়, যা সেই বুদবুদ তৈরি করে।
প্রস্তাবিত:
Obc তে ক্রিমি লেয়ার কেন?
অন্যান্য অনগ্রসর শ্রেণীর ক্রিমি লেয়ার হল ওবিসি-র একটি শ্রেণী, যারা এর অধীনে রয়েছে তারা ভালো বা ধনী। ওবিসি বিভাগের অন্তর্গত অন্যান্য লোকদের থেকে তারা অনেক ভালো। ক্রিমি লেয়ার ওবিসিরা ভালো শিক্ষিত। ক্রিমি লেয়ার ওবিসি-র বার্ষিক আয় 8 লাখের বেশি। OBC-তে ক্রিমি লেয়ারের অধীনে কারা আসে?
রান্নায় মাইরেপইক্স কি?
Mirepoix হল সুগন্ধযুক্ত সবজির সংমিশ্রণ যা স্যুপ, স্ট্যু এবং ব্রেজের মতো খাবারে সূক্ষ্ম পটভূমির স্বাদ দেয়। Mirepoix, একটি ফরাসি শব্দ, সাধারণত পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি দিয়ে তৈরি। আমি mirepoix এর পরিবর্তে কি ব্যবহার করতে পারি? গাজর। গাজর সেলারি ব্যতীত - রান্না করা এবং কাঁচা খাবারে - সেলারির ক্লাসিক ক্রঞ্চ সরবরাহ করতে পারে। একটি আদর্শ mirepoix বিকল্পের জন্য, আপনি যে পরিমাণ গাজর ব্যবহার করেন তার দ্বিগুণ। স্বাদের জন্য, গাজরের কারণে আপনার রেসিপিটি একটু মিষ্টি হবে, তাই প্
আপনি কি ক্রিমি লেয়ার মানে?
ক্রিমি লেয়ার একটি শব্দ যা ভারতীয় রাজনীতিতে অগ্রসর শ্রেণীর কিছু সদস্যকে বোঝাতে ব্যবহৃত হয় যারা সামাজিক পাশাপাশি অর্থনৈতিক এবং শিক্ষাগতভাবে অত্যন্ত উন্নত। তারা সেই নির্দিষ্ট অনগ্রসর শ্রেণীর ফরোয়ার্ড বিভাগ গঠন করে – অন্য যে কোন ফরোয়ার্ড শ্রেণীর সদস্যের মতোই এগিয়ে। আপনি কি ক্রিমি লেয়ারের অন্তর্গত?
ক্রিমি স্যুপ কি আপনার জন্য খারাপ?
লেশট বলেছেন, এখানে অস্বাস্থ্যকর ক্রিম-ভিত্তিক স্যুপের একটি ক্লাসিক কেস রয়েছে। এই সমৃদ্ধ প্রিয়তে শুধুমাত্র অত্যধিক ক্যালোরি এবং সোডিয়াম মাত্রাই নয়, অস্বাস্থ্যকর পরিমাণে চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট সহ। সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর স্যুপ কী? ওজন কমানোর জন্য সবচেয়ে খারাপ ৫টি স্যুপ (এবং পরিবর্তে চেষ্টা করতে হবে ৫টি) ক্ল্যাম চাউডার। এটিতে "
আমার কাছে ক্রিমিং টুল না থাকলে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
যদি আপনি এটি চেষ্টা করতে যাচ্ছেন, একটি ছোট ফ্ল্যাট-হেড স্ক্রু ড্রাইভার পিনগুলিকে তারের মধ্যে ঠেলে দিতে ব্যবহার করুন৷ আপনাকে 8টি তারের মধ্যে সমস্ত 8টি পিন ঠেলে দিতে হবে৷ আমি ক্রিমিং টুলের পরিবর্তে কি ব্যবহার করতে পারি? আপনার কোন অভিনব টুলের প্রয়োজন নেই, ক্রিম্পগুলি খুব নরম, আপনি প্লায়ার ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কিভাবে একটি ক্রিম্পার ছাড়া একটি তারের টুকরো টুকরো করবেন?