স্প্যানিশ ভাষায় পিমিয়েন্টো বা পিমেন্তো হল যেকোনো ধরনের মরিচ। কিছু ইংরেজিভাষী দেশে, এটি বড়, লাল, হৃৎপিণ্ডের আকৃতির বিভিন্ন ধরনের মরিচ যা লম্বায় ৩ থেকে ৪ এবং চওড়ায় ২ থেকে ৩। পিমিয়েন্টোতে হলুদ, সবুজ, লাল এবং মেরুন সহ বিভিন্ন রঙ থাকতে পারে।
লাল মরিচ এবং পিমেন্টোর মধ্যে পার্থক্য কী?
“পিমেন্টোর মাংস মিষ্টি, রসালো এবং আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত যেটি লাল মরিচের। … সব ভাজা লাল মরিচ আসলে পিমেন্টোস নয়। পিমেন্টোসগুলি সেই ছোট বয়ামে বিক্রি হয় এবং ভাজা লাল মরিচগুলি প্রায়শই বড় পাত্রে বিক্রি হয়। এগুলি হল ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র লাল যা আপনি জলপাইয়ের মধ্যে খুঁজে পান৷
পিমেন্টো কী ধরনের মরিচ?
এটি মরিচ রাজ্যের সবচেয়ে মৃদু সদস্যদের মধ্যে, স্কোভিল স্কেলে 100 থেকে 500 হিট ইউনিটের মধ্যে রেটিং সহ। প্রকৃতপক্ষে, এই ছোট, লাল মরিচের তাপের আপেক্ষিক অভাব এবং সূক্ষ্ম মিষ্টতার কারণেই পিমেন্টোকে প্রায়শই চেরি মরিচ নামেও পরিচিত হয়।
পিমেন্টো মরিচের স্বাদ কেমন?
তারা কিসের স্বাদ পায়? Pimentos হয় মিষ্টি এবং মৃদু, এবং আপনি মশলাদার মরিচ সহ্য করতে না পারলে সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা নেই। তারা স্কোভিল স্কেলে 100 থেকে 500 হিট ইউনিটের মধ্যে নিবন্ধন করে, যা তাদের সমস্ত চিলি মরিচের মধ্যে সবচেয়ে হালকা করে তোলে। এগুলিকে আরও মিষ্টি এবং আরও সুগন্ধযুক্ত লাল মরিচ হিসাবে ভাবুন৷
ত্রিনিদাদে পিমেন্টো মরিচ কি?
(ক্যাপসিকাম চিনেন্স) ত্রিনিদাদপিমেন্টো সিজনিং মরিচ নামেও পরিচিত। এটি ত্রিনিদাদ এবং টোবাগো দ্বীপপুঞ্জের সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার মরিচ। এটি হালকা সবুজ থেকে গাঢ় লাল বা কমলা লাল হয়ে যায়। লম্বাটে মরিচের দৈর্ঘ্য ৩ ইঞ্চির বেশি এবং ব্যাস প্রায় ১/২ ইঞ্চি হতে পারে।
