চাঙ্কি যখন চাবুক মেশানো বাটিতে আপনার ক্রিমটি ঢেলে অনেক সময় পুরোপুরি ভালো দেখাতে পারে, কিন্তু চাবুক দিলে তা খণ্ড বা দানাদার হয়ে যায়। এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক, যদিও এটি যখন ঘটে তখন এটি ভাল খবর নয়৷
হুইপিং ক্রিম গলদা হয় কেন?
দই করা হয় যখন ক্রিমের দুধের চর্বি তরল ঘোল থেকে আলাদা হতে শুরু করে। এটি প্রায়ই ঘটে যখন আপনি ফ্রস্টিং বা হুইপড ক্রিম তৈরি করতে ক্রিমকে বীট করেন। … অতিরিক্ত ফ্রেশ ক্রিম যোগ করুন, একবারে 1 টেবিল চামচ, যদি মিশ্রণটি গলদা থাকে এবং অবিলম্বে মসৃণ হতে শুরু না করে।
ভারী হুইপিং ক্রিমে কি টুকরা থাকার কথা?
মাঝে মাঝে, যদিও, হুইপিং ক্রিমে কিছু অংশ থাকতে পারে এমনকি ক্রিমটি তাজা হলেও। এই অংশগুলি হল মাখনের বিট। আপনি যদি নিশ্চিত হন যে ক্রিমটির স্বাদ বা গন্ধ নেই, তবে এটি ব্যবহার করা নিরাপদ। আপনি যদি হুইপড ক্রিম তৈরি করেন তবে মাখনের টুকরো ছেঁকে নিন।
হেভি হুইপিং ক্রিম খারাপ কিনা তা কিভাবে বুঝবেন?
আপনার ভারী ক্রিমের ক্যান মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে কিনা তা জানাতে এখানে শীর্ষ লক্ষণগুলি রয়েছে:
- ছাঁচ বা বিবর্ণ পৃষ্ঠের গঠন: ছাঁচ ক্রিমের বিবর্ণতা হতে পারে এবং চর্বি আলাদা হয়ে যাবে। …
- টক, গাঁজানো গন্ধ: ক্রিমটি টক ক্রিমের মতো গন্ধ হওয়া উচিত নয়। …
- অসুস্থ স্বাদ: কিছু ক্রিম ব্যবহার করে দেখুন।
ওভার-হুইপড ক্রিম দেখতে কেমন?
এই মুহুর্তে, যদি আপনি আপনার মিক্সার থেকে দূরে চলে যানএটি এখনও চলমান থাকাকালীন, আপনি আপনার ক্রিমকে অতিরিক্ত হারানোর ঝুঁকি চালান। হুইপড ক্রিমকে খুব বেশিক্ষণ মেশাতে দিলে এইরকম দেখায়। এটি স্ফীত হয়ে আড়ম্বরপূর্ণ এবং টেক্সচারে দই-এর মতো দেখতে শুরু করে। আপনার মিক্সারটি চলমান অবস্থায় থেকে দূরে সরে যাওয়া এড়িয়ে চলুন।
