হুইপিং ক্রিমের নিয়ম: ক্রিমে পর্যাপ্ত চর্বি থাকতে হবে, অন্তত ৩০%। সিঙ্গেল ক্রিম হুইপ করবে না কিন্তু হুইপিং ক্রিম (36%) এবং ডবল ক্রিম (48%) করবে। পুরু ক্রিম এবং ক্লটেড ক্রিমের চাবুক মারার প্রয়োজন হয় না, এগুলির একটি আলাদা, ভারী, মসৃণ টেক্সচার আছে হুইপড ক্রিমের থেকে৷
চাবুকের জন্য কোন ক্রিম সবচেয়ে ভালো?
ডাবল ক্রিম প্রায় ৪৮% চর্বিযুক্ত উপাদানের সাথে সবচেয়ে মোটা। এটি একটি আদর্শ ঢালা ক্রিম তৈরি করে, যেমন ফল দিয়ে পরিবেশন করার সময়, অথবা ডেজার্ট সাজানোর জন্য এটি চাবুক এবং পাইপ করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু খাবারে সমৃদ্ধি এবং ক্রিমিতা যোগ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি ঘন ক্রিম চাবুক করতে পারেন?
ঘন ক্রিমকে নরম বা শক্ত শিখরে চাবুক করতে এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করুন৷ যদি এটি দানাদার দেখাতে শুরু করে, তাহলে আপনি এটিকে বেশি চাবুক করে ফেলেছেন - আরো কিছু ক্রিমে ভাঁজ করার চেষ্টা করুন।
আমি কি হুইপিং ক্রিমের পরিবর্তে ডাবল ক্রিম ব্যবহার করতে পারি?
ডাবল ক্রিমে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে যা এটিকে চাবুকের জন্য খুব ভাল করে তোলে। … হুইপিং ক্রিম প্রতিস্থাপন করলে আপনি সবসময় একই পরিমাণ ক্রিম ব্যবহার করেন। সস এবং রেসিপিগুলিতে যেখানে ক্রিমটি চাবুকের পরিবর্তে রান্না করা হয়, আপনি কোনও বড় সমন্বয় ছাড়াই হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন৷
আমি কি ফ্রেশ ক্রিম দিতে পারি?
স্থানীয় ডেইরি এ সহজলভ্য ফ্রেশ ক্রিম ব্যবহার করে হুইপড ক্রিম তৈরি করা যেতে পারে। আপনি যে সুস্বাদু কেক বেক করেন তা আপনার বাচ্চাদের প্রলুব্ধ করতে এটি ব্যবহার করুন!
