বীজ এবং পাতাও ভোজ্য। এটি সস, মেরিনেড, চাটনি, পানীয় এবং ডেজার্টে ব্যবহৃত হয়। এটি ওরচেস্টারশায়ার সসের অন্যতম উপাদান।
তেঁতুলের বীজ খেলে কি হবে?
তেঁতুলের বীজ ডায়রিয়া নিরাময় করতে পারে মশলাদার কিছু খাওয়ার কারণে বা খারাপ হয়ে গেছে এমন কোনও আইটেমের কারণে আপনার পেট খারাপ হতে পারে। তেঁতুলের বীজের লাল বাইরের আবরণ কার্যকরভাবে ডায়রিয়া এবং আমাশয় নিরাময় করতে পারে। … আপনার পেট খারাপের চিকিৎসার জন্য সরাসরি বা জলের সাথে পান করুন।
তেঁতুলের বীজ কি স্বাস্থ্যকর?
তেঁতুলের বীজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। এটি হিমোগ্লোবিন, শ্বেত রক্তকণিকা, লোহিত রক্তকণিকা এবং প্লেটলেট উৎপাদনে সাহায্য করে। এটি ইমিউন কোষের মাত্রা বাড়াতেও সাহায্য করে, CD8+, CD4+, এই সমস্তগুলি অসংখ্য সংক্রমণের পাশাপাশি রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে৷
আমরা তেঁতুলের বীজ দিয়ে কী করতে পারি?
তেঁতুলের বীজ সীমিত উপায়ে জরুরী খাবার হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে। এগুলিকে রোস্ট করা হয়, সিডকোট সরানোর জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর সেদ্ধ করা হয় বা ভাজা হয়, বা ময়দা বা স্টার্চের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়। রোস্ট করা বীজগুলিকে মাটি করা হয় এবং কফির বিকল্প হিসাবে বা ভেজাল হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
কাঁচা তেঁতুল খাওয়া কি নিরাপদ?
তেঁতুল বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় মিষ্টি এবং টক ফল। এতে অনেক উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এই ফলটি উপভোগ করার দুটি সেরা উপায় হল এটি কাঁচা খাওয়া বা সুস্বাদু খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা।
