মুলাগুলি ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ সমৃদ্ধ । একসাথে, এই পুষ্টিগুলি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও মূলা প্রাকৃতিক নাইট্রেটের একটি ভালো উৎস যা রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে।
আপনার দিনে কয়টি মুলা খাওয়া উচিত?
এমন অসংখ্য কারণ রয়েছে যার জন্য মূলা আমাদের খাদ্যতালিকায় যোগ করার জন্য একটি খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে, তবে সবচেয়ে প্রশংসিত একটি হল এর প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার ক্ষমতা। প্রতিদিন এক কাপ অর্ধেক মুলা, সালাদে যোগ করা বা জলখাবার হিসাবে খাওয়া, প্রতিদিন 15% এর সমান ভিটামিন সি এর আত্তীকরণ নিশ্চিত করতে পারে।
প্রতিদিন মুলা খাওয়া কি ঠিক?
এগুলি সাধারণত খাওয়ার জন্য নিরাপদ, তবে আপনার যদি থাইরয়েডের সমস্যা থাকে তবে বেশি পরিমাণে যাবেন না। অতিরিক্ত পরিমাণে থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে হস্তক্ষেপ করতে পারে। ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দীর্ঘস্থায়ী মূলা সেবনের ফলে থাইরয়েড গ্রন্থির ওজন বেড়ে যায় এবং থাইরয়েড হরমোনের মাত্রা কমে যায়।
মুলা কি সুপারফুড?
সাধারণত, তবে, এগুলি ছোট, গোলাকার এবং লালচে হয়। এই সুপারফুডের উপকারিতা শুধু মূলার শিকড়ই নয়, ফুল, পাতা ও বীজও খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়। মূলা শরীরকে বিষমুক্ত করতে দুর্দান্ত, সেইসাথে লিভার এবং পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করে।
প্রচুর মুলা খাওয়া কি খারাপ?
মুখে নেওয়ার সময়: মুলা মাঝারি পরিমাণে গ্রহণ করলে বেশিরভাগ লোকের জন্য সম্ভবত নিরাপদ।বেশি পরিমাণে মুলা খেলে পরিপাকতন্ত্রের জ্বালা হতে পারে। কিছু লোকের মূলা থেকে অ্যালার্জি হতে পারে, তবে এটি বিরল।
