লিঙ্গুয়াল লাইপেজ পেটে খাদ্যতালিকাগত চর্বি হাইড্রোলাইসিস শুরু করে এবং ট্রায়াসিলগ্লিসারলের ডুওডেনাল-জেজুনাল হাইড্রোলাইসিসকে সহজ করে।
লিঙ্গুয়াল লিপেজ কোথায় সক্রিয় হয় এবং কেন?
এনজাইম নিঃসরণ স্বায়ত্তশাসিত স্নায়ুতন্ত্রের দ্বারা সংকেত দেওয়া হয় ইনজেশনের পরে, এই সময়ে সারস গ্রন্থিগুলি পরিবৃত্তের নীচে এবং জিহ্বার পৃষ্ঠে লিঙ্গুয়াল প্যাপিলাকে ফোলিয়েট করে চর্বিযুক্ত স্বাদ গ্রহণকারীর সাথে সহ-স্থানীয়ভাবে সারকামভালেট এবং ফলিয়েট প্যাপিলির খাঁজ।
লিঙ্গুয়াল লিপেজ কি পেটে কাজ করে?
যদিও এটা ভালোভাবে নথিভুক্ত যে লিঙ্গুয়াল লিপেজ পাকস্থলীতে সক্রিয় থাকে (22, 27, 45, 51), এই গবেষণায় উপস্থাপিত তথ্য ইঙ্গিত দেয় যে এনজাইম চলতে পারে উপরের ছোট অন্ত্রে কাজ করতে। লাইপোলাইসিসের জন্য অম্লীয় pH সর্বোত্তম, ইঁদুরের লিঙ্গুয়াল লাইপেসের জন্য 2.2-6.5 (চিত্র
মুখে লিঙ্গুয়াল লিপেজ সক্রিয় হয় কেন?
চিবানোর কাজটি লিঙ্গুয়াল লাইপেজের স্রাবকে উদ্দীপিত করে (13) এবং চিবানোর প্রক্রিয়া খাবারের সাথে লালা এনজাইমগুলির সর্বোত্তম মিশ্রণের সুবিধা দেয়। মস্তিস্কের অভাব এবং চর্বি এবং লালার সঠিক মিশ্রণ কম রিপোর্ট করা লাইপেজ কার্যকলাপে অবদান রাখতে পারে।
লিঙ্গুয়াল লিপেজ কোথায় সবচেয়ে বেশি সক্রিয়?
সর্বাধিক লাইপোলিটিক কার্যকলাপ ঘটে ছোট অন্ত্রে। অনেক পরীক্ষামূলক প্রাণী একটি লিঙ্গুয়াল লাইপেজ এবং একটি গ্যাস্ট্রিক লাইপেস তৈরি করে। মানুষের মধ্যে, লিঙ্গুয়াল লিপেজপ্রিডিউডেনাল লাইপেজ কার্যকলাপে সামান্য বা কোন অবদান রাখে না।
