লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) 55 বা তার কম একটি GI মানকে নির্দেশ করে। কম-জিআই খাবারের মধ্যে বেশিরভাগ ফল এবং শাকসবজি, সম্পূর্ণ বা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত শস্য, মটরশুটি, পাস্তা, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকে। 56 থেকে 69 এর GI সহ খাবারগুলি মাঝারি-GI খাবারের বিভাগে আসে৷
নিম্ন গ্লাইসেমিক কি বলে মনে করা হয়?
লো GI: 1 থেকে 55। মাঝারি জিআই: 56 থেকে 69। উচ্চ জিআই: 70 এবং উচ্চতর।
কাদের কম গ্লাইসেমিক খাবার খাওয়া উচিত?
একটি কম গ্লাইসেমিক ডায়েট আপনার রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা কমিয়ে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস বা এটি হওয়ার ঝুঁকি থাকে। কম-গ্লাইসেমিক ডায়েট ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং অন্যান্য অবস্থার ঝুঁকি হ্রাসের সাথেও যুক্ত হয়েছে।
কেন কম জিআই ভালো?
নিম্ন গ্লাইসেমিক খাবার আপনাকে আর পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে; রক্তে শর্করার পরিমাণ ঠিক রাখতে সাহায্য করুন। রুটি, ভাত, পাস্তা, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, দুগ্ধজাত খাবার, ফলমূল এবং শাকসবজি অনেক খাবারের প্রধান উপাদান। সমস্ত কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। ক্যালোরি সরবরাহের জন্য, একটি কার্বোহাইড্রেট অন্যটির মতোই ভাল৷
লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থেকে কারা উপকৃত হতে পারে?
নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মান সহ ডায়েট ডায়াবেটিক এবং স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের করোনারি হৃদরোগ প্রতিরোধে উন্নতি করে। স্থূল বা অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিদের মধ্যে, কম-গ্লাইসেমিক সূচকের খাবার তৃপ্তি বাড়ায় এবং খাদ্য গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ সহজতর করে।
